Introducción al mercado y tecnologías aplicadas.

Una panorama sobre este segmento tan signicativo y particular de la industria de los alimentos que, busca brindar información sobre principios de nutrición y formulación de los productos, volúmenes y tecnologías de proceso, entre otros puntos.

M. Sc. Ricardo Castellano

Lic. en Tecnología de los Alimentos (UCA). Master in Professional Studies in Food Science & Technology (Cornell University). Prof. de la carrera de grado y del posgrado de Desarrollo de Productos (UCA) y del curso de Química del MITA. Cuenta con gran experiencia en el asesoramiento a empresas de primer nivel en el área de desarrollo, formulación y lanzamiento de productos alimenticios. Recientemente lanzó al mercado local una marca propia de alimentos premium para mascotas.

Lic. Juan Manuel Peralta

Lic. en Biotecnología (UNL). Miembro del consejo consultivo de la Agencia Santafesina de Ciencia y Tecnología. Profesor invitado en maestrías de Nutrición Animal en diversas universidades. Se desempeñó en Ralston Purina, Nestlé Purina Petcare y Diana Petfood. Actual director general de WMG Petfood, enfocada en alimentos húmedos para mascotas. Disertante habitual en congresos del sector de alimentos para mascotas.

Por videoconferencia, fácil y desde tu casa.

10% de descuento »Para profesores, alumnos y graduados de la UBA.

» Para compañeros de trabajo de los inscriptos al curso.

uniparmafauba.agro.uba.ar | E D C Q 3 CUOTAS SIN INTERÉS CON TARJETA VISA.

Fecha y horario: 22 de julio  de 9:00 a 13:00 hs

 

INFORMES E INSCRIPCIÓN

Av. San Martín 4453 | CABA | Argentina

Tel.: +54-11-6009-2284

WhatsApp: +54-9-11-6590-7212

E-mail: [email protected]

uniparmafauba.agro.uba.ar